Carte du Restaurant
Entrées
- Pastels au thonChaussons farcis (4 pièces)€8.00
- Samoussas boeuf-fromageBeignets triangulaires farcis (4 pièces)€6.50
- Beignets natureAccompagnés d'une sauce au thon€5.00
- Beignets nature vegans€5.00
- Boulettes de manioc€6.00
Nos planches à partager
- La planche warisienne€40.00
- La pluie des délices€25.00
- La N'DambeBeignet nature, alloco, atiéké, frites de patate douce€15.00
- La savaneBeignets nature, pastels, samoussas, ailes de poulet marinées€15.00
Plats
- Mafé au pouletCuisses de poulet, cacahuètes délicatement grillées, sauce mijotée, riz blanc parfumé€15.00
- Mafé au poissonSauce aux cacahuètes mijotée avec des boulettes de poisson. Accompagnement : Riz blanc parfumé ou Chikwangue€18.00
- Yassa au bœuf (accompagnement au choix)Viande de bœuf tendre aux épices douces mariné à l'ail, moutarde, olive, citron€17.00
- Yassa aux haricots blancs (accompagnement au choix)€17.00
- Thiéboudienne au poulet (supplément manioc +1€)Cuisse de poulet, riz mijoté aux épices douces et légumes€16.00
- Dibi/Choukouya (accompagnement au choix)Agneau mariné cuit à la braise avec des oignons et ses épices€25.00
- Poulet braiséCuisses de poulet mariné cuites à la braise, allocos€15.00
- Poisson braiséTilapia braisé au charbon de bois€17.00
- Ailes de poulet marinéesAccompagné d'alloco€14.00
- Brochette de pouletAccompagné d'allocos€14.00
- Bar braisé (selon arrivage)Accompagnement au choix€24.00
Plats vegan
- Mafé veganLégumes, féculents, riz blanc parfumé€16.00
- Bowl veganAtiéké, boulettes de manioc frites, sauce aux oignons citronnée€15.00
- Thieb aux légumesChoux, carottes, aubergines, manioc€16.00
Plats du moment
- Sauce gombo (Placali)€18.00
- Sauce graine (Foutou Banane)€22.00
- Pondu (Saka Saka)€16.00
- Sauce feuilles de patates (Hakopoutai)Accompagnement : Riz blanc parfumé ou Chikwangue€17.00
Accompagnements
- AllocoBananes plantains frites€5.00
- Frites de patate douce€5.00
- Riz rouge€6.00
- Riz blanc parfumé€4.00
- Petite saladeSauce vinaigrette€3.00
- AttiékéSemoule de manioc cuite à la vapeur, sauce concombre, tomates, oignons€6.00
- ChikwangueSauce waris€5.00
Suppléments
- Sauce verte€1.50
- Sauce piment€0.50
Desserts
- Dégué / ThiakryCouscous de Mil€7.00
- Tiramisu mangue€9.00
- Beignets au chocolatAccompagné d'une boule de glace€7.00
- Café gourmand€9.00
- Desserts veganCookies cacahuètes choco (sur commande)€9.00
Le midi
- Waris expressPlat du jour accompagné d'un jus maison (gingembre/bissap)€14.50
- Midi nomadePlat du jour accompagné d'un dessert et un thé maison€16.50
- La pause baobabPastel ou samoussa, boisson maison, plat & dessert€20.00
- Menu enfantAiles de poulet accompagné de riz blanc ou Mafé poulet€12.00