Carte du Restaurant
Entrées
- Pastels au thon (3 pièces)Chaussons farcis7,50 €
- Samoussas boeuf-fromage (3 pièces)Beignets triangulaires farcis6,50 €
- Beignets nature (4 pièces)Accompagnés d'une sauce au thon5,00 €
Planches à partager
- Planche Warisienne4 pastels, 4 samoussas, 4 beignets, 4 ailes de poulet Aloco, Frites de patate douce, Manioc40,00 €
- Pluie de délices3 pastels, 3 samoussas, 3 beignets, 3 ailes de poulet Aloco, Frites de patate douce, Manioc27,50 €
- Savana2 pastels, 2 samoussas, 2 beignets, 2 ailes de poulet Aloco, Manioc17,50 €
- Planche Découverte (2 personnes)35,00 €
Plats
- Mafé au pouletCuisses de poulet, cacahuètes délicatement grillées, sauce mijotée, riz blanc parfumé15,00 €
- Mafé VeganSauce aux cacahuètes mijotée. Accompagnement : Riz blanc parfumé ou Chikwangue15,00 €
- Thiéboudiène au pouletCuisse de poulet, riz mijoté aux épices douces et légumes17,00 €
- Yassa au bœuf (accompagnement au choix)Viande de bœuf tendre aux épices douces mariné à l'ail, moutarde, olive, citron17,50 €
- Thiéboudiène PoissonPerche du Nil18,50 €
- Poulet braiséCuisses de poulet mariné cuites à la braise, allocos15,00 €
- Poisson braiséTilapia braisé au charbon de bois Accompagnement mixte alloco & attiéké : +2 €17,00 €
- Bar braiséAccompagnement au choix24,00 €
- Dibi/Choukouya (accompagnement au choix)Agneau mariné cuit à la braise avec des oignons et ses épices25,00 €
- Gésiers grillésAccompagné d'alloco15,00 €
- Bowl veganFonio, légumes, alocos15,00 €
Plats du moment
Un plat par période – à demander en salle
- Sauce gombo (Placali)Poisson fumé, poisson frais, viande de boeuf, fruits de mer20,00 €
- Sauce graine (Foutou Banane)Viande de boeuf et queue de boeuf22,00 €
- Pondou / Saka-Saka (feuilles de manioc)Poisson fumé, viande de boeuf Accompagnement : Chikwangue ou riz blanc parfumé16,00 €
- Sauce feuilles de patates (Hakopoutai)Accompagnement : Riz blanc parfumé ou Chikwangue17,00 €
- Mafé au poissonFilet de panda19,00 €
Accompagnements
- AllocoBananes plantains frites5,00 €
- Frites de patate douce7,00 €
- Riz rouge7,00 €
- Riz blanc parfumé4,00 €
- Petite saladeSauce vinaigrette3,00 €
- ChikwangueSauce waris5,00 €
Suppléments
- Sauce verte1,50 €
- Sauce piment0,50 €
- Supplément riz rouge ou frites de patate douceSi changement d'accompagnement2,00 €
Desserts
- Dégué / ThiakryCouscous de Mil7,00 €
- Tiramisu mangue9,00 €
- Beignets au chocolatAccompagné d'une boule de glace7,00 €
- Coulant au chocolat & boule de glace9,00 €
- Café gourmand9,00 €
Formules
Uniquement le midi en semaine
- Pause baobab2 pastels ou samoussas, boisson maison, plat, dessert du jour19,90 €
- Midi nomadePlat du jour, petit jus maison (gingembre ou bissap)15,50 €
- Menu enfantAiles de poulet accompagné de riz blanc ou Mafé poulet12,00 €
Softs
- Eau Saint AmandPlate ou Gazeuse50 cl3,50 €1 litre5,00 €
- Eau Saint Amand1 litre5,00 €
- Perrier33 cl3,50 €
- Coco / Coca Zéro33 cl3,50 €
- Orangina / Fuzetea pêche25 cl3,50 €
Bières
- Leffe Blonde33 cl5,50 €
- Desperados33 cl6,00 €
- Triple KarmelietPression25 cl4,50 €33 cl5,50 €50 cl7,50 €
- Stella ArtoisPression25 cl3,00 €33 cl4,00 €50 cl6,00 €
- Formule 3 bouteilles Leffe ou Desperados10,00 €
Apéritifs
- Spritz7,00 €
- Martini Blanc6,00 €
- Martini Rouge6,00 €
- Lillet Rosé Tonic7,00 €
- Gin Tonic Bombay Sapphire8,00 €
Cocktails
- Mojito Classique9,00 €
- Mojito Passion9,00 €
- Mojito Hibiscus9,00 €
- Fleur du Désert8,50 €
- Madagascar9,00 €
- Piña Colada9,00 €
- Caïpirinha Savannah9,00 €
Mocktails
- Virgin Mojito7,00 €
- Tropic WarisMangue, passion, citron vert, vanille.7,50 €
- Bissap Tonic6,50 €
- Afro MuleGingembre, menthe, citron, soda.7,00 €
- Racine SauvageBaobab, citron vert, sirop d’agave.7,00 €
- Exotique WarisGoyave, ananas, citron vert, menthe.7,00 €
- Sabora SunsetBissap, passion, mangue, agrumes.7,50 €
- Éclat du BaobabBaobab, gingembre, miel.7,00 €
- Oasis RoseEau de rose, fraise, citron, pétillante.7,00 €
Jus maison
100 % maison, sans additifs, servis bien frais.
- Bissap25cl4,90 €1 litre11,00 €
- Gingembre25cl4,90 €1 litre11,00 €
- Baobab25cl5,50 €1 litre13,00 €
- Bissap & Gingembre25cl5,50 €1 litre13,00 €
Vins & Champagnes - Bouteilles
- Uby N°3 – Côtes de Gascogne24,00 €
- Chablis – AOP Bourgogne26,00 €
- Vent de folie Rosé – IGP Pays d’Oc18,00 €
- Petite Baïllade Rosé – IGP Méditerranée16,00 €
- Luberon Rouge – AOP30,00 €
- Champagne Nicolas Feuillatte45,00 €
- Prosecco DOC36,00 €
Vins & Champagnes - Verre & Pichet
- Uby N°3Verre6,00 €
- Chardonnay IGPVerre6,00 €
- Les Hauts de Cour – IGP Comté TolosanVerre6,50 €
- Pichet Rosé Petite Baïllade25cl5,50 €50cl10,00 €
- Pichet Blanc Uby N°325cl6,00 €50cl11,00 €
- Champagne Nicolas FeuillateCoupe9,00 €
- Prosecco DOCCoupe7,00 €
Digestifs
- Ricard4,50 €
- Jet 274,50 €
- Nelson Maison5,00 €
- Rhum arrangé maison6,00 €
Boissons chaudes
- Café expresso2,00 €
- Café allongé2,20 €
- Café crème2,50 €
- Cappuccino3,50 €
- Double expresso4,00 €
- Irish Coffee9,00 €
Thés maison
- Énergie RougeInfusion flamboyante aux notes d’hibiscus, de fruits rouges et de citron. Un élixir rouge vif, à la fois acidulé et désaltérant, qui réveille les sens et vous enveloppe d’un soleil africain. Chaud ou Glacé.3,00 €
- Ginger SafariUn thé maison puissant et joyeux, où le gingembre danse avec la menthe fraîche et les agrumes. Idéal pour se revigorer avec douceur et caractère. Un aller simple pour la savane, les papilles au vent.3,00 €